Санитарная безопасность в местах общественного питания важна. На пресс-конференции службы региональных коммуникаций области Абай специалисты отрасли рассказали о санитарной и профилактической работе в местах питания и ответили на вопросы представителей СМИ. Подробнее в предстоящем сюжете.

Всего в областном центре имеется 860 мест общественного питания. Из них 130 объектов для посещения более 50 человек. В прошлом году в Управление санитарно-эпидемиологического контроля города Семей поступило более 68 обращений и жалоб от физических и юридических лиц. В связи с этим был проведен ряд внеплановых проверок нарушений санитарных правил. В одном из киосков по продаже хлебобулочных изделий г. Семей проведена внеплановая проверка, в результате которой был наложен административный штраф за несоблюдение санитарных требований.

АДИЛЬ КАЛДЫБАТЫР - ГЛАВНЫЙ СПЕЦИАЛИСТ УПРАВЛЕНИЯ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ГОРОДА СЕМЕЙ
- В ходе внеплановой проверки были выявлены нарушения в соответствии со всеми санитарными нормами, т. е. в соответствии с приказом №16 РК, возбуждено дело согласно пункту 1 статьи 425. Наложен штраф в размере 230 МРП. Было проведено досудебное расследование и возбуждено дело согласно пункту 1 статьи 463 по факту того, что данный объект работал без нашего уведомления.

В 2023 году в области Абай данных о массовых отравлениях пищевыми продуктами не зарегистрировано. В настоящее время по всей стране в уличных киосках с хлебобулочными изделиями распространены такие нарушения, как отсутствие санитарных разрешительных документов и медицинской книжки сотрудников. Однако, чтобы избежать подобных ситуаций, специалисты отрасли не имеют законного права посещать и проверять без плана.

АЙГЕРИМ МУСАТАЕВА - РУКОВОДИТЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ КОНТРОЛЯ И НАДЗОРА ЗА ОБЪЕКТАМИ ПИТАНИЯ ДЕПАРТАМЕНТА САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ
- Именно эти объекты киоски, маленькие кулинарные цеха они согласно предпринимательского кодекса проверяются только по обращениям. Выйти вот так вот повседневный день на основании какого то плана, мы не имеем право и законом это не предусмотрено. Именно поэтому мы проводим профилактические мероприятие на социальных площадках, платформах по возможности проводить рейды с разъеснениями с раздачой листовок, но такие моменты как говорится контролируется уже после выявления.

При обнаружении каких-либо антисанитарных условий заявление можно направить по единой базе «Е- Өтініш» или в адрес управления.


МАЛИКА МУХТАРОВА